元 物欲 日記

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黒の牛豚ダブル焼肉重

久しぶりに「これは食べてみたい」と思う商品が ほっともっと から出ていた。それがこの「焦がし醤油と黒マー油香る 黒の牛豚ダブル焼肉重 890円」。

ほっともっと の WEB より:「牛と豚、両方のお肉を使用した贅沢な肉メニューです。タレは醤油をベースに、おろしにんにく、コチュジャン、リンゴ果汁や、味の決め手となる、焦がし醤油と黒マー油を加えた甘辛なコク旨ダレに仕上げました。にんにくが効いたパンチのあるタレと、牛肉と豚肉の旨みが合わさった、ごはんが止まらない美味しさです。付属のマヨネーズ小袋で、より背徳感のある美味しさとなり、味変としても楽しめます。」

まさしく、そんな味だった(^-^;。マヨネーズが付属している理由も書いてあった。

確かにおいしいのだけど、例えば牛丼と比較して味が濃いので、味変したくなる。しかし、既に油ギッシュなのに、更にマヨ投入かよ?!が、背徳感ある味変なのかなと。

油ギッシュな様子。見たとおりの味。好きな人には、たまらん感じ。

既に 2 回食したが、なくなる前にあと 1 ~ 2 回は食べておかないと後悔しそうだ。でも、少し高いな。値段のバリューはあると思うけど。

ところで、この黒の牛豚ダブル焼肉は、形態が 2 種類あり、一つは「重(肉上がけ)」で、もう一つは「弁当(肉セパレート)」だ。この商品のことを知らないカミさんに買ってきてもらうことになったので、間違わないように「弁当じゃない方」ってお願いした。ところが、店頭でそれを伝えると「では、こちらで良いでしょうか?」と、逆に質問されて困ったとか。え”っ、A と B の 2 種類しかなくて B じゃない方って言っているのに、A でしょうか?って確認するんだ。カミさんがこの弁当のことを知っていたら「はいそうです」って答えると思うけど、初めてだから自分が何か間違っていたのだろうかって悩むじゃん。で、私まで問い合わせが来ましたとさ。

結論から言うと、「重」を買ってきてと言わなかった私が悪い。なぜか?「弁当」じゃない方が「重」という名前だってことを知らなかったから。でも、釈然としないなぁ。というか、ひょっとしたら・・と思ったことが起きているし。

こういうところが自分の改善可能な余地なのだろう、と思えるようにはなった。この年にして。

以上!
 
 

ホンダ インターナビ問題 その 2

2025 年 7 月 20 日の投稿で、インターナビの通信端末を 4G 品に交換しても無駄だったと報告した。とは言え、そのまま装着してある。本日(7 月 23 日)、車に乗ったときにダメもとで インターナビVICS にアクセスしてみた。そうすると通信が始まったのだ!そして画面には渋滞情報が表示された。

別のインターナビ機能でも試してみた。Hondaニュースの企業情報を取得中。

右上の小さな四角い部分で、通信中であることを示す「青色のバー(流れている)」と、その下に経過時間が表示されている。おぉぉ、復活したのか?!

次に天気予報。これも成功。インターナビルートは・・情報取得できず。他にもできるものとできないものがある。その差異の理由はわからない。

ところがその数時間後、再度やってみたがどの機能でも通信ができない(時間表示が00:00のまなので、端末が電話をかけても応答がないのだと思われる。)?!?。さっきは幻を見たのか?でも、画像でエビデンスは残っている。

ウーム。引き続き様子を見ることにしよう。

以上!
 
 

今朝のもろもろ 2025.07.23.

梅雨明けから、早朝の空では、雲はかかっているものの星が見える日が多い。今朝は金星と木星の間に三日月があり、更に飛行機雲がクロスしているという、なかなかお目にかかれない光景であった。

画面では左の揮点が月(月齢 27.7)、右が金星。月の下に木星が写っているが、これは見えないかな。飛行機雲を見つけた時はくっきりしていたが、撮影可能な場所にたどり着いたときにはだいぶ散っていた。


そんな大自然のスペクタクルを仰ぎつつ、心地よい汗をかきながらのウォーキング。心に織りなすのは・・今朝飯の心配だ!何食べよう?

今週は、まだ みそラー改 を食べてなかったので、それに決定。レシピはいつも通り。

今回の野菜は茄子を短冊にして入れてみた。これに豆鼓醤を加えると、マジで麻婆茄子になってしまう。


出来上がり。食べる時は全部混ぜて。


そして〆。ご飯は 70 グラムなので勘弁して。残ったスープは・・半分飲んでしまった(^^ゞ。


今日も元気に頑張ろう。

本日のウォーキング:3 時 31 分発、2 時間 15 分、11.14 km。

以上!

釜炊き三昧「極」 ウルシヤマ金属


当家では、アルミ鍋(リンナイ 炊飯鍋 RTR-300D1)を使い、ガスコンロの炊飯モードで米を炊いている。通常、朝に 2 合炊くだけで保温ジャーなどは使っていない。その炊飯鍋の蓋が老朽化したため、カミさんが新しい炊飯鍋を導入した。それが表題の「極」だ。

構造的には羽釜で、圧力蓋、釜、かまど で構成されている。釜の材質はアルミなので軽く(700 グラム弱)、洗う時も楽だ。当家では最大でも 3 合までしか炊かないので、3合炊きを購入。

米と水を入れる。米は無洗米を使用。

かまど をコンロにのせ、その上に窯をのせる。


炊飯中は若干吹きこぼれるが、かまど が受け止めるのでコンロにこぼれることはない。


ご飯の味の前に、大問題を報告しよう。画像では木製の蓋が使われているが、これは別途購入したもの。付属の蓋(見出し画像参照)は金属製(ステンレスかな)でそれなりに重いのだが、炊飯中に窯の中の圧力が上がると蓋がその圧力でカパカパしはじめ、その音(カチカチカチ・・)が相当うるさい。家人の仕事の都合で朝は 4 時とか 5 時に炊飯するが、隣家(集合住宅なので隣は壁一枚)に聞こえているのではないか?と心配になるくらいの音量だ。蓋を抑えていれば音は止まるが・・。自分の指は釜の付属品じゃないぞー。そのようなこともあり、別に木の蓋を発注した。木の蓋も多少カタカタ鳴るが、問題ないレベルだ。

さて、肝心の米の炊き具合。一言でいえば、硬い。硬いと言っても芯が残っているとか、そのようなことは全くない。何と言うか、ちゃんと炊けているけどソリッドな炊きあがりというか。ご飯としての うまみ もちゃんとある。決めつけ表現だと「若い人向け」みたいな。「カレーなど汁物に合いそう」とか。私は、オネバ云々じゃなくても良いけど、ふっくらした感じが好きなので、現状の感じは好みとは違うかな。(-ω-;)ウーン、スーちゃんを指名したらミキちゃんが来たみたいな(^-^;。
ちなみに リンナイ 炊飯鍋 では、浸水時間がよほど短い(水入れてすぐ炊く)とか、長すぎ(水を入れてまる 1 日放置)ない限り、気になるほどのバラつきなく炊けていた。

現在、米の浸水時間を変えて様子を見ている。30 分 ~ 2 時間で変化なし。これは炊き方にもかかわって来るのか。でも、炊飯モードの炊き方は変更できないしなー。まだやっていないことは多々ある。あっ、夏休みの宿題か?サンデー毎日だけど(^-^;。変化があったらまた報告します。

ウルシヤマ金属工業 ごはん釜 3合 9,901円(Amazon)
めいじ屋 木製 釜蓋 18cm 釜フタ 2,021円(Amazon)

以上。
 
 

牛筋が入ったカレー

カレーの話題は、おなか一杯かもしれないけどm(_ _)m。
 
カミさんが TV の料理番組を見て牛筋の味噌煮込みを作った。それが結構大量に余っていたので、いつものようにカレーに改造してみた。

冷蔵庫にあったのはコレ。牛筋、大根、人参、蒟蒻、厚揚げ。油分かコラーゲンかわからんヤツで固まっている。

 

この 1/4 を鍋にとり、温める。スープが足りないので水を足した。

 

良く温めて、火を消し味を確かめながらいつものフレークのカレールーを入れる。前工程で水が入っているので、後入れカレーのしょっぱ過ぎを気にせず辛さを調整できる。


見出し画像:出来上がり。

見た目は?だが、味は完全にカレー。もとが和の煮物なので、毎回和風な味を期待するが、この作り方ではそうはならない。もし黙ってこれを出したら「このカレー、具が・・ナニコレ?」と言われるだろう。つまり、カレーとしては成立しているけど具がおかしなことになっているカレー。でもまぁ、残り物だからこれでいいのだ。

今日も、(゚д゚)ウマー。

以上!
 
 

ホンダ インターナビ問題

本題に入る前に、今朝焼けを。良い具合に燃えていた。10 分位しか継続しない。


7月24日追記:本稿には関連記事があります。関心がおありの方は検索欄に ホンダ インターナビ問題 と入力し、検索お願いします。

ここから本題。
先日検索していて自分の車のインターナビ通信ができなくなっていたことを知った。通信できなくてもカーナビとしては普通に使えるので、気が付かなかったのであろう。使用中にインターナビ云々という表示が出なくなったことは薄々気が付いていていたのだが、通信が終わっていた(24 年 1 月)とは思わなかった。理由は 3G 通信サービスの終了に伴うのもので、それはしょうがないね。

車検はディーラーで受けているが、その理由の一つに「ディーラー車検するとインターナビの通信料が無料になる」ってのもある。それなのに通信できなくなることがディーラーから知らされないって、何それ?と思いたくなるよね。そうではなくても、購入時に保証されていた機能が使えなくなるのであれば、ディーラー経由でも一言あって良いのではないかと思う。自社 web に書いてあるとか、ホンダって、そんなものか。

いまさらぶつくさ言っても詮無いことなので、おしまい。詳しくはココで。

以下、自分で何とかしたい方向け参考情報。

自分の車が対象かどうか?さすがにオデッセイの RB3(13 年目 ナビはメーカーOP) なので、有償無償交換の対象外なことは想像がつく。自車の端末が 3G の HSK-600G なことは現物で確認。

本件をネットで調べていたら、通信端末を 4G 品に交換するとまだイケるとあった。ヤフオク等で中古の HSK-1000G を探して購入できる。実際の交換も端末を差し替えるだけ。ところが、最近の書き込みの一つに「交換後動作していたものが、インターナビの情報が取れなくなった。(6/14)」とあった。

本来終わっているはずの 3G インターナビ対応車が 4G で復活したのを察知して、サーバー側が通信をしないように対応したのか?だったら、いまさら交換してもムダってことになる。

で、ムダかどうかを試してみた。ヤフオクで HSK-1000G(動作確認済み SIM付き)を購入。早速チェック。結果は・・何もつながらない。端末として動作はしているようだが、インターナビルート、VICS、天気予報、同期など全滅だった。

残念な結果で、実験君終了。これが自車の個別の問題なのか、全体的なことかは私にはわからない。少なくとも HSK-1000G に交換してもインターナビが復活しなかった一例としては有効であろう。(T_T)。

本日のウォーキング:3時35分発、1時間52分、9.12 km。

以上!

昨日や今日のこと

最近食べ物の話が続いたが、ここは「日記」ブログなのである。

昨日の早朝 4 時半ころ、朝焼けがきれいだった。

スマホの画面では見えないかもしれないが、真ん中より少し右の光点は金星だ。明るさはマイナス 4 等星で、太陽、月に次ぐ明るい星だ。明るくなる前目が覚めた時は、東の空を見てみよう。

今朝は若干雲があったものの、久しぶりに星がたくさん見えていた。梅雨の間は曇り空が多かった。ウォーキングに出かける時エレベーターではなく階段で降りていたら、北西方向に動く光点があった(3 時 9 分頃)。あっ、何かの衛星。何ヵ月ぶりかに見た。りゅう座からこぐま座の下の方に移動し、見えなくなった。

画像(簡易合成)では移動する衛星を黄色円で囲ってある。

明るさから ISS ではないことは確かだったが、いつものように調べても判らなかった。これから雲が無い日が多くなると思うので、早起きした時は気を付けておこう。

あー、日記っぽい話題だ(^-^;。

そういえば昨日は用事があって久しぶりに都内に出かけた。用事が終わったら 軽く♪ ということで、開いている店をさがしたら「銀だこハイボール酒場」ってのがあった。17 時までだったらハッピーアワーでレモンサワーが 220 円(税込)とか。結局、二人で 10 杯くらい飲んで、つまみにタコ焼き 2 皿、その他で 3,800 円だったよ!つまみの種類は少ないけど、ハッピーアワー飲みだったら、たまには良いんじゃないかな。

都内に出たらウズウズすることがある。桂花ラーメン。でも、最近は飲んだ後の〆のラーメンは封印してあるので、まっすぐ帰るよ!と宣言して飲み友とは別れた。そして気が付いたら 新宿ふぁんてん で食券を買っていた。あぁぁ。

太肉麺(ターローメン)が 1,300 円になっていた。前回(4 月)は 1,200 円だったような?気のせい?色々値上がりしているので、やむを得ない。早速食べる。熱い!器も含め、こんな熱いラーメンは久しぶりだ!(・∀・)イイネ!!そして太肉がゴロゴロだ。前回は 2 個しか入っていなかった。いつも 3 個だったと思うけど。年に数回しか行けないせいか、記憶があいまいだ。でも、とにかくうまかった。細くてぼそぼそしたストレート麺。香ばしいマー油でまとまった独特の豚骨スープ。そしてトロっとした何かをまとった太肉。この三位一体と、〆のラーメンを食べないという誓いを破る背徳感と共に怪しい境地に連れて行ってくれる。

いつもおいしい食事を提供してくれるカミさんには申し訳ないが、最後に食べたい一食に、私は迷わず桂花の太肉麺を指定するだろう。

嗚呼、また食べ物の話題になってしまった(^-^;。

本日のウォーキング:3時8分発、1時間55分、9.26 km。

PS:画像の太肉麺は変です。それはなに?

以上!

OK コク旨欧風カレーライス

以前、オーケーストアの グリーンカレーとロースかつ欧風カレーを紹介した。本日は、別のカレーを紹介する。それは普通のカレー。言うならば、ロースかつ欧風カレーからトンカツを除いたもの。値段も 239 円(税別)と、非常に安い。ルーの味はロースかつ欧風カレーと同じ。食欲旺盛な若者でなければ、昼食用などに非常にリーズナブルと思う。

が、私は物足りないので合わせてロース豚カツ 299円(税別)を購入。これをのせればロースかつ欧風カレーになるやん。昼食にロースかつ 1 枚追加は多いので、カミさんと半分こした。

それがこれだ。


値段は単純計算で約 389 円(税別)となる。肉の量が少ないので当たり前だが、ロースかつ欧風カレー( 439 円(税別))よりも安い。もちろん味は変わらない。肉も柔らかい。(゚д゚)ウマー。
ちなみに、欧風カレー + ロースかつは 538 円(税別)なので、ロースかつ欧風カレー はお得かな?(肉のグラム数が判らないので・・)

なんでこんな面倒なことをしているかと言うと、私が行っているオーケーストアでは最近 ロースかつ欧風カレー を見かけないからだ。なかったら食べなきゃいいんだけど、カツカレーの うまさ を知った体が勝手に動くんだもん(^^)/。

なお、カレー本体は 463 kcal、ロースかつ半分は 217 kcal なので、足すと 680 kcal となる。

以上!

鮭のホイル蒸し NEW

これもこのブログでは新作と思う。鮭のホイル蒸しは、時々カミさんが作っていた。おいしいのだが、少し魚臭があって、そこは苦手だった。などを思い出しつつ新メニューとして作ってみた。

参考にしたレシピはココ

www.sirogohan.com

買ってきた生鮭に結構塩をふり 30 分くらい放置。鰤ほどではないが、じわっと水分が出てくる。更に日本酒をふり、しばらく置いて最後は水でさっと流す。ここまでやったおかげか、食べる時に全く臭みはなかった(あるいは素材が良いのか・・)。


アルミホイルで箱を作り、玉ねぎのスライスで鮭のベッドを作る。← やらしい言い回しだ(^-^; このアルミホイルは「焼いてもくっつかない」タイプなので、特に油をひいたりはしていない。


鮭の切り身を投入。


野菜投入。パプリカは、鮭の上に。周りにズッキーニ、上にシメジ。野菜を何でも山のように入れたいが、アルミホイルが閉まらなくなるので、ほどほどに。


最後に、オリーブオイルを回しがけ、塩胡椒し、バターひとかけ(切れてるバター 1 個 10 グラム)のせてアルミホイルを閉じる。アルミホイルはきちんと閉じておかないと蒸し焼きにならない。しかし、中身を入れすぎるせいか、きちんと閉じれたことはない。また、中のスープが漏れても大丈夫なように、外にアルミホイルでもう一重敷物のようにしてある。


さて、オーブン(コンベック)の温度と時間だが、前述のようなこともあり、予熱をちゃんとやったうえで一般的な 180 ℃ から 10 ℃ 上げて 190 ℃で 20 分とした。これで生焼けも焦げ付きもなく、いい按配に火が通っていた。


何と言うか、こんなおいしいホイル蒸しは食べたことが無い。←自画自賛(^-^;。 鮭の臭みは全くないし野菜たちも良い感じで蒸しあがっている。塩胡椒してあるので調味料がなくても十分だが、私はポン酢を垂らして食べた。そしてオリーブオイルとバターと鮭や野菜のエキスが混然一体となったスープが残る。米を投入するかさんざん悩んで、塩バターフランスパンを浸して食べましたよ。最後まで、まいうー!

( ..)φメモメモ
・中のスープが漏れるかもしれない課題は難しい。確かに外にもう一層アルミのカバーを設けるのは良いのだが、アルミがもったいないし、火の通りも鈍くなる。
・アルミの包み方も、イマイチだった。つまんで折りたたんで・・完全にはふさがらないよなー。
・鮭を、例えば鶏肉とかに変えるだけで、別の料理になりそう。
 
以上!
 


 

My 豚汁

豚汁のレシピなんて、書くのがおこがましいほどの定番料理だろう。しかし、カミさんの話を聞いていたら、私とは違う作り方のようだった。ということは、豚汁も作り手の数だけレシピがあるってことか・・。ならば私流の作り方をまとめておくか。←面倒くさい前フリ(^-^;。

材料は豚バラ、大根、人参、牛蒡、こんにゃく、厚揚げ、シメジ、椎茸、長ネギ。こんにゃく以外は常備材。厚揚げは余るので残りは冷凍する。

作り始めたころは、これに里芋、タケノコも入れていたが里芋はむくのが面倒で省略。タケノコは無くても良いと思ったので省略。一時期、市販の「豚汁の具」@300 円を使っていた時期もあったが、高いのとなんか違う気がして上記の具に戻った。「豚汁の具」を使う時は煮汁も使えるタイプにしよう。

まず豚肉を弱火で火を通す。普通の油とごま油を各小さじ 2 で。


牛蒡のささがきを投入。皮はむかない方が風味が良い。黒っぽい部分は削ってある。


こんにゃく投入。ここまでは炒める感じで火を通しておくと変な臭みが出ない。


大根と人参投入。なんとなく火が通る程度で。


最後に厚揚げ投入。

これでかき混ぜると崩れるので、水を入れて沸騰させる。私はここでダシの素(顆粒のホンダシ)の半分を入れている。

実はキノコ類を入れ忘れていたことに気が付き、後入れ(^-^;。


グツグツ煮込んで、アクと浮いてきた油ををすくいとる。カレーの時と一緒で、うまみも一緒に捨てているんだろうなとは思うが、しょうがないね。


最後にとろ火にして長ネギを入れる。ネギが好みの柔らかさになったら、ダシの残りと味噌を入れて完成(見出し画像)。

一回では食べきれないので翌日にまた火を通すことを見越して、味噌は少し薄めにしてある。あと、こんにゃくと厚揚げは「湯通し不要」タイプを使い、かつ、熱湯で洗ってから使っている。これをやっておくと、変な臭みが軽減する。

以上!